tacacho

TACACHO

Ingredientes :
10 plátanos verdes
2 cucharadas de manteca
¼ de k (9 oz) de chicharrones
Sal



Preparación:

Preparar los chicharrones y desmenuzarlos un poco. Asar los plátanos pelados y cuando estén cocidos aplastarlos hasta formar una papilla.

Mezclar la carne con los plátanos, agregar la manteca y sazonar con sal.

Calorías 604
Proteínas 7 gr.
Grasas 29 gr.
Carbohidratos 82 gr.

Plato Típico de la Amazonía

Receta del libro Una Fiesta del Sabor, El Perú y sus Comidas, de Sara Beatriz Guardia


6 personas